基因工程才是生物技術的核心工程！

　　基因工程通過重組DNA技術，不同的生物方法的基因，根據人，切割，剪接和基因的重組，然后轉移到活體的意志，生成期望的產物，或已經創建新的生物類型的遺傳特征。世界上第一個重組DNA分子誕生于1972年，從不同的源到載體幾個DNA分子被轉移到大腸桿菌表達后，標記基因工程的歷史的正式階段。

　　基因工程徹底改變了傳統生物技術的被動狀態，使人們能夠克服物種間的遺傳障礙，培育或創造出不屬于自然界的新生命形式，滿足人類社會的需求。
　　生物遺傳的定向控制技術，即基因重組技術，使用改變遺傳方向以獲得新的遺傳個體的方法，從而改變物種或產生新物種。轉基因生物將外源基因轉移到動物或植物中，使轉基因生物能夠表達出最初未生產的特定性狀，得到的新生物體稱為轉基因動物或轉基因植物。